Módulo 1: Introducción a la arqueozoología
Lección 1 - Definición y objetivos de la arqueozoología
Lección 2 - Métodos y técnicas en arqueozoología
Lección 3 - Importancia de la arqueozoología en la investigación prehistórica

Módulo 2: Evolución de la relación entre humanos y animales
Lección 1 - Domesticación de animales en la prehistoria
Lección 2 - Consumo de carne y recursos animales en sociedades prehistóricas
Lección 3 - Simbolismo y representación de animales en el arte prehistórico

Módulo 3: Análisis de restos arqueológicos animales
Lección 1 - Identificación de restos arqueológicos animales
Lección 2 - Estudio de la dieta a través de restos óseos animales
Lección 3 - Interpretación de la relación entre humanos y animales a partir de restos arqueológicos

Módulo 4: La fauna en la prehistoria
Lección 1 - Fauna extinta y su relación con los humanos prehistóricos
Lección 2 - Adaptación de la fauna a los cambios climáticos durante la prehistoria
Lección 3 - Estudio de la fauna a través de restos arqueológicos

Módulo 5: Casos de estudio en arqueozoología
Lección 1 - Arqueozoología en el Paleolítico
Lección 2 - Arqueozoología en el Mesolítico
Lección 3 - Arqueozoología en el Neolítico
Lección 4 - Aplicaciones de la arqueozoología en la actualidad